Вареники на кефире с грибами и картошкой
Давно мной забытый рецепт, но я его сегодня вспомнила и не жалею - нежнейшее получается тесто.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Кефир
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Яйцо взбиваем, наливаем кефир, солим. В другую миску насыпаем муку и делаем в ней углубление, в которое выливаем кефир с яйцом. Начинаем перемешивать. Когда сформируется шарик, переносим тесто на стол и месим до тех пор пока оно перестанет липнуть к рукам.
Шаг 2 из 6
Кусочек теста раскатываем и вырезаем кружки.
Шаг 3 из 6
Начинка у меня картофельно-грибная.
Шаг 4 из 6
Начиняем вареники.
Шаг 5 из 6
Затем лепим.
Готово!
Варим в подсоленой воде и подаем.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо!!