Картофельные блинчики
Тонкие картофельные блинчики с начинкой по вкусу. Хороши, как на закуску, так и для ужина.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Картофель 250 гр.
- Куриное яйцо 2 шт.
- Молоко 50 мл.
- Мука 3 ст.л.
- Кукурузный крахмал 1 ст.л.
- Сметана 2 ст.л.
- Сливки 150 мл.
- Пекарский порошок 10 гр.
- Сливочное масло 30 гр.
- Соль, черный перец по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Картофель отварить в кожуре до готовности. Воду слить, дать немного остыть и почистить.
В большом салатнике растолочь.
В большом салатнике растолочь.
Шаг 2 из 8
Влить молоко, размешать .
Шаг 3 из 8
Добавить сметану, крахмал, муку и пекарский порошок. Вымесить тесто.
Шаг 4 из 8
Выбить яйца, посолить и поперчить.
Шаг 5 из 8
Влить сливки и растопленное сливочное масло. Размешать.
Дать тесту немного отдохнуть.
Дать тесту немного отдохнуть.
Шаг 6 из 8
Блинчики выпекать на сковороде без масла , с обеих сторон.
Шаг 7 из 8
Подавать теплыми .
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
barska,
Спасибо большое !