Шоколадные блины со сметанно-манговым соусом
Шоколадные блинчики с нежным кремом из сметаны и пюре манго.
Сами блинчики можно назвать низкокаролийными, потому что половина муки заменена крахмалом, молоко на минералку, а сливочное масло на оливковое. Сахара мало, а шоколад 55% (не молочный !!!) Тем, кто следит за фигурой, нужно отказаться от сметаны в сосуе ..
Сами блинчики можно назвать низкокаролийными, потому что половина муки заменена крахмалом, молоко на минералку, а сливочное масло на оливковое. Сахара мало, а шоколад 55% (не молочный !!!) Тем, кто следит за фигурой, нужно отказаться от сметаны в сосуе ..
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Куриное яйцо 2 шт.
- Сахар 3 ст.л.
- Мука 3 ст.л.
- Кукурузный крахмал 3 ст.л.
- Пекарский порошок (сода) 0,5 ч.л.
- Десертный шоколад 55 % 50 гр.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Минеральная вода 1,5 ст.
- Сметана 30 % 2 ст.л.
- Манго (пюре) 3 ст.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 11
Яйца, сахар, пекарский порошок и щепотку соли взбить в пену.
Шаг 2 из 11
Положить муку и крахмал. Размешать.
Шаг 3 из 11
По немногу добавить минералку, размешивая тесто.
Шаг 4 из 11
Отдельно растопить шоколад и влить его в тесто. Размешать.
Шаг 5 из 11
Добавить оливковое масло.
Шаг 6 из 11
Смотрите густоту теста сами. Если хочется тонких блинчиков, то добавьте немного больше минералки. Если толстеньких, то оставьте как есть.
Шаг 7 из 11
Выпечь блинчики на сухой сковороде.
Шаг 8 из 11
От манго отрезать немного мякоти и приготовить пюре.
Шаг 9 из 11
Сметану и пюре мянго перемешать , но не сильно, оставив небольшие прожилки оранжевого цвета, для симпатичности.
Шаг 10 из 11
Полить соусом теплые блинчики.
Готово!
Мммм... и вам приятной дигустации !!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тори,
Спасибо , девочки ! Готовьте на здоровье !
А я от всей души !
Танюш,ну ты меня назвала интересно(меня так две подружки называют )
Вкусные ,Анжельчик !