блины закусочные
Яркие, слегка острые блины служат прекрасной закуской на праздничном столе.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Молоко
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Молоко 250
- Яйца 2шт.
- Пюре тыквы 2 ст. лож.
- Томатная паста 2 ст. лож.
- Сахар 1ч. лож.
- Соль щепотка
- Творог 300г
- Масло растительное 5 ст. лож.
- Чеснок 2 зуб.
- Майонез 1ст. лож.
- Сметана для подачи
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 5
Просеять муку.
Шаг 2 из 5
Тыкву запечь в духовке, до испарения жидкости и до мягкости. Я это делаю в сезон, затем раскладываю по пакетикам и всю зиму есть заготовка тыквенного пюре.В молоко положить тыквенное пюре, томатную пасту, соль, сахар, тщательно перемешать и жарить блины на небольшом огне. Первую сторону хорошо пропечь, а вторую совсем немного.
Шаг 3 из 5
Приготовить начинку. Творог протереть через сито, посолить, добавить щепотку паприки, выдавить через пресс чеснок и заправить майонезом.Его добавлять совсем мало, только, чтобы творог не рассыпался.
Шаг 4 из 5
На блинчик тонким слоем намазать начинку, скатать рулетиком. Края рулетика отрезать, чтобы был красивый срез.
Готово!
Выложить на тарелочку, украсить зеленью, майонезом, или сметаной, на ваше усмотрение.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тори,Викуль с удовольствием угощу!