Для приготовления таких полосатых блинов я использовала чернила каракатицы. Это натуральный пищевой краситель, который можно купить в специализированных магазинах и интернет-магазинах. Чернила каракатицы придают блюдам черный цвет (часто их используют для приготовления пасты), а также легкий морской аромат и привкус.
Отливаем часть молока с яйцом в маленькую миску, добавляем чернила каракатицы.
Шаг 3 из 7
В обе миски (с белым и черным тестом) добавляем муку и разрыхлитель.
Шаг 4 из 7
Так выглядит черное тесто.
Шаг 5 из 7
В конце добавляем растительное масло. Тесто оставляем на полчаса.
Шаг 6 из 7
Разогреваем сковороду, смазав ее маслом. Наливаем половник белого теста и распределяем его по дну сковороды. Черное тесто наливаем ложкой, делая рисунок на белом - рисуем полоски или кружочки. Жарим с обеих сторон.
Готово!
Готовые блинчики выглядят очень интересно. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
