Капустные оладушки из ржаной муки
Давно хотела испечь что-нибудь из ржаной муки, наслышавшись о ее полезных свойствах. Этот рецепт стал моим дебютом. Очень удачным! Простое блюдо, но в сочетании с капустой такие оладушки - просто объедение!
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 250 г
- Мука ржаная 100 г
- Яйцо 2 шт.
- Молоко или вода 250 мл
- Соль, перец молотый по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
Капусту измельчить в мясорубке или блендере, чтобы оладушки лучше пропеклись.
Шаг 2 из 4
Добавить ржаную муку, яйца, соль, перец и половину порции молока или воды. С молоком вкуснее и нежнее. Размешать, чтобы не было комочков, и добавить остальную жидкость. Досолить, если потребуется.
Шаг 3 из 4
Выпекать оладушки обычным способом, выкладывая столовой ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом.
Готово!
Подавать вкусняшки со сметаной.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!