Ленивые беляши
Ленивые беляши — это, конечно же, никакие не беляши, а просто очередная выдумка тех, у кого нет времени на подготовку теста или неохота лепить настоящие беляши, а вкуснятинки хочется. В результате получается тонкий слой теста и сочное мясо внутри. Вкус беляша однозначно.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 250 г
- Крахмал 2 ст. л.
- Масло растительное для жарки
- Яйцо куриное 1 шт.
- Кефир 220 мл
- Лук репчатый 1 шт.
- Мука 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.
- Соль щепотка
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
для приготовления нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 8
Мелко нарезаем лук, смешиваем фарш с луком, солим, перчим. Если фарш плотный, добавим немного воды.
Шаг 3 из 8
Смешиваем кефир, яйцо, разрыхлитель, сахар, соль.
Шаг 4 из 8
Добавляем муку и крахмал и перемешиваем, чтобы не было комочков. Тесто должно быть как средней густоты сметана.
Шаг 5 из 8
Из фарша делаем небольшие котлетки. Вилкой подхватываем котлетку и окунаем полностью в тесто.
Шаг 6 из 8
На сковороде нагреваем масло. (я к сожалению забыла и уже масло вылила. Жарим в большом количестве масла с двух сторон. Выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
Шаг 7 из 8
Вкусные мини беляши с большим количеством мяса и тонким тестом готовы!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!