Тефтели на овощном рагу
Тефтели с овощным рагу готовится по этому рецепту в одной посуде, что очень удобно. Молодой картофель готовится быстро, поэтому обед или ужин можно приготовить за 30 минут. Тефтели здесь с кукурузной кашей вместо риса.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 250 гр.
- Картофель (молодой) 10 шт.
- Морковь 4 шт.
- Лук зеленый по вкусу
- Чеснок по вкусу
- Крупа кукурузная 3 ст лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Укроп по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 8
Сварить кукурузную кашу и остудить. Каша пойдет в фарш.
Шаг 3 из 8
Нарезать овощи кому как нравится. Лучше крупнее, что бы в процессе овощи не развалились.
Шаг 4 из 8
Выложить овощи в сковороду с растительным маслом, чуть обжарить и налить воду, что бы покрыла все овощи. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне почти до готовности. Посолить и поперчить.
Шаг 5 из 8
Тем временем фарш смешать с кукурузной кашей, укропом, луком, чесноком. Посолить и поперчить.
Шаг 6 из 8
Сформировать тефтели.
Шаг 7 из 8
Выложить на картофель (уже почти готовый), накрыть крышкой и готовить еще минут 20-25. Все зависит от размера тефтелей.
Готово!
Готовое блюдо посыпать зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!