Картофельные блинчики
Предлагаю приготовить необычные блинчики на кефире с картофелем. Они получаються очень вкусными и сытными. Подавать их можно в качестве гарнира к мясным блюдам или просто со сметаной. Попробуйте!
Ингредиенты
- Картофель 350 гр.
- Кефир 3,2% 250 мл.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука пшеничная 150 гр.
- Разрыхлитель теста 1,5 ч. л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Приправа для овощей По вкусу
- Масло растительное 1 ст. л.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 9
Картофель нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 2 из 9
Добавляем яйца, соль, черный молотый перец и приправу для картофеля.
Шаг 3 из 9
С помощью погружного блендера перебиваем все в пюре.
Шаг 4 из 9
Вливаём кефир.
Шаг 5 из 9
Добавляем просеянную муку и разрыхлитель теста.
Шаг 6 из 9
Тщательно все перемешиваем до однородной консистенции.
Шаг 7 из 9
Разогретую сковороду смазываём растительным маслом, наливаём половник картофельного теста и распределяем его по всей поверхности.
Шаг 8 из 9
Готовим блинчики с двух сторон по несколько минут до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!