Вкусные маринованные шампиньоны
Вкусные маринованные шампиньоны - любимый рецепт приготовления маринованных грибочков в домашних условиях. Их можно подать на стол просто так или использовать для приготовления самых разных праздничных салатиков. Грибы не темнеют и хорошо хранятся в холодильнике.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свежие шампиньоны 500 г
- Лук репчатый 1 шт
- Сладкий болгарский перец разных цветов по 0,5 шт
- Чеснок 3 зуб.
- Вода 1 л
- Соль 1 ст.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Уксус 9 % 70 мл
- Масло растительное 1 ст.л.
- Черный перец горошком 6 шт
- Лавровый лист 1-2 шт
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
Грибы помыть и порезать на 2-4 части (если маленькие - оставить целыми). В кастрюлю влить воду, уксус, добавить соль, сахар, растительное масло, черный перец и лавровый лист. Маринад закипятить. Выложить в кипящий маринад грибы. Варить 5-7 минут.
Шаг 2 из 4
Лук нарезать тонкими полукольцами, перец и чеснок - кусочками.
Шаг 3 из 4
Добавить в кастрюлю нарезанные лук, чеснок и перец и дать маринаду закипеть. Выключить газ и отставить кастрюлю.
Готово!
Дать шампиньонам полностью остыть, переложить в стеклянную баночку и поместить в холодильник на 12 часов. Грибы готовы!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!