Блины розы на молоке
Мы очень любим блины и часто их готовим. Расскажу некоторые тонкости приготовления блинов, чтобы они были вкусными. Муку обязательно нужно просеивать. Яйца должны быть свежими, не холодными, а комнатной температуры. Тесто обязательно должно быть жидким, а месить его нужно быстро, это лучше делать при помощи миксера, в противном случае тесто станет тягучим.
.
.
Ингредиенты
- Молоко 250 шл
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука 100
- Сахар 0,5 ст. л.
- Соль 0,5 ч. л.
- Масло растительное 3 ст. л.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 9
Муку обязательно нужно просеять.
Шаг 2 из 9
В миску наливаем молоко, добавляем соль, сахар, выбиваем яйца и растительное масло и быстро замешиваете..Я это делаю при помощи миксера.
Шаг 3 из 9
Взбиваем до однородности.
Шаг 4 из 9
Смазываем сковороду только перед первым блином. Потом смазывать не нужно. Жарим с двух сторон.
Шаг 5 из 9
Блины готовы.
Шаг 6 из 9
Чтобы сделать розы, разрежьте блин по спирали
Шаг 7 из 9
Коктейльную трубочку сожмите за конец вдвое. и сделайте по центру небольшой разрез. В него вставьте блин. Закручивайте блин по часовой стрелочке до конца и у вас образуется роза. Аккуратно снимите её на тарелку. Удобнее всего это делать на круглой досочке, проворачивая её.
Шаг 8 из 9
Наши блины готовы! Подавали мы их со сгущёнкой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!