Картофельные булочки с творогом и сыром

mellorn

16-08-2016, 11:20

0 голосов

Мы очень любим пюре, но как правило, готовлю его больше, чем съедаем за один раз. Поэтому на следующий день, из остатков, чаще всего готовлю картофельно-сырные котлеты. А в этот раз, захотелось булочек. Булочки получились вкусными, сдобными, очень сытными.

Вам понадобится:до 10 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Молоко
Тип блюда:Завтрак

Ингредиенты

Приготовление~до 10 минут

Шаг 1 из 8

Подогреть молоко и в нем растопить масло.

Шаг 2 из 8

К пюре добавить молочно-масляную смесь. Затем ввести яйцо, по необходимости посолить. Затем дрожжи и постепенно ввести муку.
Замесить эластичное и мягкое тесто. Поставить в теплое место примерно на 1 час (до увеличения в 2 раза).

Шаг 3 из 8

Для начинки. Сыр натереть на мелкой терке. Укроп измельчить. Смешать сыр, укроп и творог.

Шаг 4 из 8

Готовое тесто обмять, выложить на подпыленный мукой стол и раскатать в прямоугольник.
Раскатанное тесто смазать мягким маслом (20 гр). На тесто выложить начинку.

Шаг 5 из 8

Свернуть рулетом. Рулет порезать на кружочки.

Шаг 6 из 8

Масло (маргарин) 30 гр. растопить.
Форму смазать маслом. Кусочки рулета сложить в форму вертикально.
Оставить на 15-20 минут. Смазать оставшимся маслом.

Шаг 7 из 8

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут (ориентироваться по своей духовке).

Готово!

Приятного аппетита!