Бархатные блинчики с мясо-грибной начинкой
Эти блинчики нежные как бархат, а с такой начинкой получается сытное и вкусное блюдо.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Яйцо куриное 3 шт.
- Молоко 3 стакана
- Мука 1,5 стакана(200 граммовые)
- Сахар 2 ст.л.
- Растительное масло 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Фарш свино-говяжий
- Грибы
- Лук репчатый
- Растительное масло для обжарки
Приготовление~более 1 часа
Яйца взбиваем в устойчивую пену, добавляем один стакан молока,соль,сахар, а затем постепенно вводим муку,тщательно перемешиваем.
Добавляем оставшееся молоко,перемешиваем и добавляем масло.Выпекаем с двух сторон на горячей сковороде.
Блины готовы, и теперь готовим фарш.Обжариваем мясной фарш на сливочном масле, отдельно обжариваем лук и грибы.
Все ингредиенты измельчаем при помощи блендера, солим и перчим по вкусу.
На край блинчика выкладываем начинку и сворачиваем рулетиком.
Блинчики готовы! Приятного аппетита!
Добавляем оставшееся молоко,перемешиваем и добавляем масло.Выпекаем с двух сторон на горячей сковороде.
Блины готовы, и теперь готовим фарш.Обжариваем мясной фарш на сливочном масле, отдельно обжариваем лук и грибы.
Все ингредиенты измельчаем при помощи блендера, солим и перчим по вкусу.
На край блинчика выкладываем начинку и сворачиваем рулетиком.
Блинчики готовы! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!