Кабачковые блины с соусом
Кабачковые блины с соусом. Если вы не знаете, что приготовить из молодого кабачка, тогда обратите внимание на этот рецепт. Вкуснейшие блины с соусом из мягкого сыра с вареным яйцом и чесноком. Будет еще вкуснее, если продать к блинам и соусу - помидор.
Ингредиенты
- Кабачок 150 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко 0,5 стакан
- Мука 70-80 гр.
- Соль щепотка
- Сахар 0.5 чай.ло
- Укроп 2 шт.
- Масло оливковое 3 ст лож.
- Сыр мягкий 2 ст.лож.
- Чеснок 1 шт.
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 7
Смешать молоко, муку, соль, сахар, оливковое масло.
Шаг 2 из 7
На терку кабачок, яйцо, укроп. Перемешать.
Шаг 3 из 7
Жарим как обычные блины, но только чуть толще.
Шаг 4 из 7
И кладем на тарелку. Сворачиваем треугольником. По желанию блины можно смазать сливочным маслом.
Шаг 5 из 7
Для соуса нужно сварить второе яйцо, мягкий сыр - у меня янтарь и зубчик чеснока на терку.
Шаг 6 из 7
Соединить сыр, чеснок и яйцо на терку. Перемешать. Если слишком густой соус, можно добавить майонез или сметану.
Готово!
И пока блины горячие - подаем.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!