Блины со свининой впрок
Блины с отварной свининой - это универсальное блюдо. Его можно подать на завтрак с чаем, или кофе. Можно подать с первым блюдом вместо хлеба. А также можно подать с бульоном. Когда делаю блины, делаю очень много, часть используем сразу, а часть замораживаем впрок .Их можно просто обжарить на сковороде, на масле, а можно обмакивать во взбитое яйцо и тогда обжаривать
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Мука 1 стак.
- Молоко 2,5 стак.
- Яйцо куриное 5-6 шт.
- Свинина 600 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Сливочное масло 1 ст. л.
- Масло растительное для жарки
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло растительное 4 столовых
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 13
Свинину отвариваем до готовности.
Шаг 2 из 13
Яйца выбиваем в миску.
Шаг 3 из 13
Добавляем соль и взбиваем в пышную пену.
Шаг 4 из 13
Добавляем муку.
Шаг 5 из 13
Тесто должно быть жидким. В конце добавляем в тесто, растительное масло, четыре столовых ложки.
Шаг 6 из 13
Жарим блины с одной стороны.
Шаг 7 из 13
А затем с другой.
Шаг 8 из 13
Мясо нарезаем на кусочки.
Шаг 9 из 13
Мясо перемалываем через мясорубку, лук пассеруем и добавляем к мясу.
Шаг 10 из 13
Солим, перчим и если фарш суховатый, добавляем немного бульона.
Шаг 11 из 13
Выкладываем фарш на средину блина в форме треугольника.
Шаг 12 из 13
Блины готовы! Их можно обжарить сразу, а можно оставить впрок. Тогда перекладываем их в судочки и отправляем в морозильную камеру.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!