Красные блины с сыром

Вьюга

14-03-2014, 15:42

0 голосов

Красными называются блины,потому что там есть гречневая мука и блины получаются немного темнее обычных.Три вида муки,топленое масло и сыр делают блинчики очень сливочными и душистыми.К сковороде не прилипают.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Мука пшеничная
Тип блюда:Горячее блюдо

Ингредиенты

Мука пшеничная 3 стол.л.
Мука гречневая 2 стол.л.
Мука овсяная 2 стол.л.
Молоко 1-1,5 стакана
Масло топленое 2 стол.л.
Яйцо 2 шт
Сахар 1 стол.л.
Соль щепотка
Сыр 70 грамм
Растительное масло для жарки

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 5

Смешиваем все три вида муки. Гречневую и овсяную можно сделать перемолов крупы на кофемолке или в процессоре,а потом просеяв их через сито.

Шаг 2 из 5

Добавляем остальные ингредиенты. Дадим постоять 15-20 минут

Шаг 3 из 5

Потом добавим в тесто сыр "Пармезан" натертый на мелкой терке.

Шаг 4 из 5

Выпекаем.

Готово!

!