Яичные блинчики-конверты с ветчиной и сыром
Яичные блинчики с ветчиной и сыром - это очень вкусное и быстрое блюдо, которое можно приготовить на завтрак или в качестве перекуса в течении дня. Начинка конечно может быть любая, каждый раз меняя начинку вы получите новый и интересный вкус.
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко 2 ч.л.
- Сыр твердый 60 гр.
- Ветчина 60 гр.
- Соль по вкусу
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 7
Ветчину и сыр трем на терке и соединяем. Начинка готова.
Шаг 2 из 7
Взбиваем одно яйцо с чайной ложкой молока и небольшим количеством соли.
Шаг 3 из 7
Выливаем яичную смесь на смазанную маслом сковороду. Огонь должен быть чуть меньше среднего. Как только масса схватится, кладем по центру начинку.
Шаг 4 из 7
Подворачиваем края, формируя конвертик. Обжариваем сначала одну сторону.
Шаг 5 из 7
Затем блинчик переворачиваем и поджариваем другую сторону. Таким же образом готовим второй блинчик из оставшихся ингредиентов. Из одного яйца у меня выходит один блинчик, но если у вас сковорода небольшая или вы любите максимально тонкие блины, то возможно у вас получится больше блинчиков из указанных ингредиентов.
Шаг 6 из 7
Подаем блины обязательно в горячем или теплом виде. Можно украсить закуску свежей зеленью. Блины получаются очень вкусные и нежные!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!