Мятные булочки
Вкусные сладкие булочки на дрожжевом тесте без сахара, а на мятном сиропе.
Ингредиенты
- Молоко 1 стакан
- Мятный сироп 1 стакан
- Яйцо 1 шт
- Дрожжи мягкие 25 г
- Маргарин 50 г
- Мука 4 стакана
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Приготовьте продукты. Мятный сироп можно сварить самостоятельно или купить в магазине готовый.
Шаг 2 из 8
Подогреваем молоко до 40 градусов. Добавляем дрожжи свежие, щепотку соли. Растворяем.
Шаг 3 из 8
Вливаем сироп мятный, добавляем стакан муки. Перемешиваем.
Шаг 4 из 8
Опара готова. Оставляем её на 15 минут, чтобы заиграли дрожжи. В опару добавляем растопленный маргарин, яйцо, муку. Замешиваем тесто.
Шаг 5 из 8
Оставляем на час подходить в теплом месте без сквозняков.
Шаг 6 из 8
Спустя один час тесто хорошо подошло, я его обмяла и снова поставила подходить на 1 час.
Шаг 7 из 8
Делим булочки на части, тут количество не главное, суть в том, какого размера вы хотите получить булочки. Я поделила на 16 частей. Формируем круглые красивые булочки и оставляем подходить на 40 минут.
Готово!
Выпекаем при 160 градусах минут 30-40. Проверяйте готовность зубочисткой. Булочки на дрожжевом тесте готовы! Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!