Пампушки с чесноком

Ksenia 29

27-01-2015, 21:58

0 голосов

Вкусные пампушки с чесноком к борщу

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Вода
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Вода 2стакан
Мука 6,5-7стаканов
Подсолнечное масло 6ст.л.
Соль 0,5ч.л.
Сахар 2ст.л.
Дрожжи сухие 20грамм
Чеснок 2 небольших головки

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 10

В миске смешать воду,масло,сахар,соль.

Шаг 2 из 10

Добавляем 2стакана муки все хорошо перемешиваем

Шаг 3 из 10

Добавляем дрожи, перемешиваем, ставим в теплое место на 15мин.

Шаг 4 из 10

Взбиваем 2яйца

Шаг 5 из 10

Когда тесто хорошо подошло добавляем взбитые яйца, муку и замешиваем тесто

Шаг 6 из 10

Замешиваем тесто, оно должно быть мягкое но и не липнуть к рукам

Шаг 7 из 10

Скатываем тесто в колбаску и режим на кусочки. Скатываем шарики. Вылаживаем на противень застеленый бумагой для выпекания и смазаный растительным маслом. Дать постоять в тепле 5 минут. Выпекать 25-30мин при температуре 180С.

Шаг 8 из 10

Когда пампушки начнуться подпекатся нужно смазать смесью воды и сахара чтобы сверху была яркая корочка.

Шаг 9 из 10

Готовым чесночный соус. Чеснок чистим и давим на чесночнице добавляем немного соли и черного молотого перца и все хорошо перемешиваем. Готовые пампушки смазываем чесночным соусом.

Готово!

Приятного аппетита.