Заварные пирожные с лимонным кремом и фруктами
Мини-пирожные из заварного теста с лимонным кремом, фруктами и взбитыми сливками.
Ингредиенты
- Для теста : вода 250 мл.
- Сливочное масло 60 гр.
- Мука пшеничная 125 гр.
- Соль Щепотка
- Куриное яйцо 4 шт.
- Начинка : лимонный курд 80 гр.
- Бананы 2 шт.
- Кусочки ананаса и малина -
- Сливки 30% 200 мл.
- Сахарная пудра 10 гр.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Воду закипятить с маслом, высыпать муку. Быстро размешать, чтобы сформировался кусочек теста.
Снять с огня . Затем по одному ввести два яйца, хорошо размешивая.
Снять с огня . Затем по одному ввести два яйца, хорошо размешивая.
Шаг 2 из 6
Тесто, при помощи мокрой ложки, выложить на противень с бумагой для выпечки.
Шаг 3 из 6
Поставить в разогретую духовку 180С на 25-30 минут.
Остудить.
Остудить.
Шаг 4 из 6
У остывших шариков срезать верхушки и положить по чайной ложке с верхом крема.
Рецепт курда можно посмотреть здесь:
https://vpuzo.com/deserty/8511-limonnyy-kurd.html
Рецепт курда можно посмотреть здесь:
https://vpuzo.com/deserty/8511-limonnyy-kurd.html
Шаг 5 из 6
Внутрь уложить кусочки банана и украсить взбитыми с сахарной пудрой сливками.
Готово!
Украсить тонкими ломтиками ананаса и малиной.
Угощайтесь !
Угощайтесь !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
На здоровье !
Вика, спасибо большое !