Булочки с луком

Zaha

21-02-2015, 21:01

0 голосов

Мягкие, пышные, ароматные булочки-рулетики с луковой начинкой

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Лук белый
Тип блюда:Полдник

Ингредиенты

Лук 1 шт.
Базилик
Паприка
Растительное масло 2 стол.л.
Соль 0,5 ч.л.
Дрожжи 25 гр.
Молоко 125 мл
Вода 125 мл
Яйцо 1 шт
Масло сливочное 50 гр
Сахар 2 стол.л.
Мука 3 стак

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 8

Немного подогреть воду с молоком, растопить дрожжи, соль, сахар, масло.
Добавить взбитое яйцо, муку и замесить мягкое тесто.
Оставить на 1 час под пленкой в теплом месте, чтобы подошло.

Шаг 2 из 8

Очистить и нарезать кубиками лук и немного обжарить его на растительном масле.

Шаг 3 из 8

Тесто обмять один раз, разделить на две части.
Одну часть раскатать и выложить лук

Шаг 4 из 8

Посыпать солью, паприкой и базиликом

Шаг 5 из 8

Скатать в рулет и аккуратно нарезать ножом

Шаг 6 из 8

Выложить рулетики на пергамент, оставляя место, они еще подойдут.
Оставить в теплом месте на 30 минут

Шаг 7 из 8

Вот и подошли булочки. Теперь отправляем в духовку 180 град. на 20 минут до готовности

Готово!

Готовым булочкам дать остыть и разделить, хранить в бумажном пакете.
Приятного аппетита!