Саечки
Саечки - это тот же белый хлеб, но в виде крученных булочек. Тесто готовится на молоке. Саечки очень мягкие, воздушные. Красиво смотрятся на праздничном столе. Подать можно к первым и вторым блюдам или к чаю.
Ингредиенты
- Мука 500 гр.
- Молоко 300 мл.
- Соль 1 чай.лож.
- Сахар 1 ст.лож.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
В теплое молоко высыпать сахар, дрожжи и ложку муки, перемешать и оставить на 15 минут.
Шаг 2 из 9
Через 15 минут добавлять постепенно муку с солью и влить масло. Сначала перемешивать ложкой в миске.
Шаг 3 из 9
Потом выложить на стол и замесить тесто - выложить в миску, накрыть пеленкой и оставить на час.
Шаг 4 из 9
Тесто за это время поднимется. Нужно его обмять.
Шаг 5 из 9
Разделить на шарики размером с мяч для пинг-понга. Потом каждому шарику придать форму лепешки.
Шаг 6 из 9
Свернуть рулетом.
Шаг 7 из 9
Придать форму подковы и разложить на противне, присыпать мукой и оставить на минут 40.
Шаг 8 из 9
Потом выпекать при температуре 200 гр. до золотистого цвета.
Готово!
Полностью остудить на решетке.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!