Булочки с сырной начинкой
Булочки с сырной начинкой. для начинки я использую сыр "Янтарь" - просто другого мягкого сыра у нас нет. В тесто я добавила сухой майоран, но это не обязательно, можно добавить другую траву.
Ингредиенты
- Мука 400 гр.
- Вода 230 мл.
- Мед натуральный 1 чай.лож.
- Соль 0,5 чай.ло
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Сыр мягкий 150 гр.
- Майоран по желанию
- Масло оливковое 4 ст.лож.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
В теплую воду добавить масло, мед, дрожжи. Перемешать.
Шаг 2 из 9
Добавляем муку с солью.
Шаг 3 из 9
Добавить майоран.
Шаг 4 из 9
Замесить тесто и выложить в миску, накрыть полотенцем и оставить на час. Через час тесто увеличится в размере, нужно его обмять.
Шаг 5 из 9
разделить на шарики, сформировать лепешки, выдавить мягкий сыр.
Шаг 6 из 9
К верху собрать тесто, скатать шарик.
Шаг 7 из 9
Выложить на противень швом вниз. придать ладонью плоскую форму и оставить на минут 40-50.
Шаг 8 из 9
Когда булочки поднимутся - выпекать в духовке минут 30 при температуре 200 гр.
Готово!
Полностью остудить на решетке.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!