Запеченные вареники с вишней
Представляю Вашему вниманию вкуснейшее лакомство - вареники с вишней, запеченные в сметанном соусе. Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Попробуйте :)
Ингредиенты
- Мука 200 г
- Вода 100 мл
- Масло растительное 1 ст.л.
- Соль 1/4 ч.л.
- Вишня 300 г
- Крахмал 1 ч.л.
- Сахар 50 г +
- Сметана 125 г
- Молоко 100 мл
- Яйцо куриное 1 шт
- Ванилин по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Для теста муку смешать с солью, сделать углубление, влить масло и воду, перемешать,
Шаг 2 из 10
замесить эластичное тесто. Убрать в холодильник на 30 минут.
Шаг 3 из 10
Вишню посыпать крахмалом, перемешать.
Шаг 4 из 10
Тесто тонко раскатать, вырезать кружки,
Шаг 5 из 10
на каждый положить несколько вишен, добавить сахар по вкусу,
Шаг 6 из 10
залепить края. Слепить все вареники.
Шаг 7 из 10
Отварить в соленой воде 3-4 минуты после всплытия.
Шаг 8 из 10
Затем уложить вареники в форму. смазанную маслом.
Шаг 9 из 10
Взбить сметану с молоком, яйцом, сахаром и ванилином. Залить в форму.
Готово!
Запекать при 160*С около 30 минут. Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!