Булочки с корицей и сливочным маслом
Предлагаю испечь вкусные и ароматные домашние булочки со сливочным маслом и корицей. Тесто для них будем готовить дрожжевое, поэтому потребуется достаточное количество времени. Но результат Вас точно обрадует. Приготовьте обязательно!
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Мука пшеничная 600-700 гр
- Молоко 300 мл.
- Сахар 140+60 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар ванильный 10 гр.
- Дрожжи пресованные 30 гр.
- Масло растительное 30 мл.
- Соль 1 щепотка
- Сливочное масло 40 гр.
- Корица 1 ст. л.
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 16
В теплое молоко добавляем 40 гр сахара, соль и дрожжи. Размешиваем все до растворения и ставим в теплое место на 10-15 минут.
Шаг 2 из 16
К яйцам добавляем 100 гр сахара и ванильный сахар. Взбиваем миксером в течении 7-8 минут.
Шаг 3 из 16
К подошедшим дрожжам добавляем взбитые яйца и перемешиваем.
Шаг 4 из 16
Частями добавляем просеянную муку.
Шаг 5 из 16
Замешиваём мягкое тесто.
Шаг 6 из 16
Вливаем растительное масло.
Шаг 7 из 16
Хорошенько вымешиваём тесто руками.
Шаг 8 из 16
Ставим в теплое место на 30-40 минут.
Шаг 9 из 16
60 гр сахара смешиваем с корицей.
Шаг 10 из 16
Все тесто разделяем на 3-4 части. Каждую часть раскатываём в форме прямоугольника. Затем смазываём мягким сливочным маслом, оставив 2-3 см с одного края.
Шаг 11 из 16
Посыпаём корицей смешанной с сахаром.
Шаг 12 из 16
Скручиваем рулетом.
Шаг 13 из 16
Нарезаем.
Шаг 14 из 16
Выкладываем булочки на противень застелённый пергаментом на небольшом расстоянии друг от друга.
Шаг 15 из 16
Ставим противень с булочками в духовку и только потом включаем нагрев на 180 градусов. Выпекаём при такой температуре около 35 минут до готовности.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!