Пирожки с сардельками и сыром
Предлагаю Вам приготовить пирожки на дрожжевом тесте с сардельками и сыром. Тесто для пирожков самое простое, без яиц и сливочного масла. Пирожки получаются ароматные, вкусные и сытные.
Ингредиенты
- Вода 100 мл.
- Молоко 100 мл.
- Дрожжи пресованные 10 гр.
- Сахар 1 ч.л.
- Соль 2/3 ч.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Мука пшеничная 310 гр.
- Сарделька 2 шт.
- Кетчуп 2-3 ст.л.
- Горчица 1 ч.л.
- Огурец маринованный 1 шт.
- Сыр твердый 70-100 гр.
- Желток яичный 1 шт.
Приготовление~2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10
В миске смешать теплое молоко, воду, соль, сахар и дрожжи.
Шаг 2 из 10
Частями всыпать просеянную муку. Замесить тесто.
Шаг 3 из 10
Добавить к тесту 1 ст.л. растительного масла и хорошо его вымесить. Накрыть и оставить в теплом месте на 1 час.
Шаг 4 из 10
Затем тесто выложить на рабочую поверхность присыпанную мукой. Обмять его немного и раскатать в прямоугольный пласт толщиной 0,5 см.
Шаг 5 из 10
Смазать тесто кетчупом. Огурец нарезать мелкими кусочками и выложить сверху.
Шаг 6 из 10
Нарезать тесто на кусочки. Сверху выложить нарезанные сардельки.
Шаг 7 из 10
Затем посыпать сыром натертым на крупной терке.
Шаг 8 из 10
Каждый кусочек теста свернуть в рулетик и выложить на противень застеленный пергаментной бумагой. Накрыть и оставить на 20-30 минут.
Шаг 9 из 10
Затем пирожки смазать яичным желтком смешанным с 1 ч.л молока. Выпекать при 180 градусах 20-25 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!