Бриоши с вареньем
Бриоши — маленькие французские булочки из нежного теста, которые подаются к завтраку.Названы в честь французского кондитера Бриоша, который впервые предложил этот рецепт.Бриошей существует много разных видов и приготовление требует определённого времени, но я предлагаю экспресс рецепт взятый из французской кулинарной книги, которым поделилась larik_malasha.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука 175 г
- Яйцо 1 шт
- Разрыхлитель 15 г
- Сахар 3 ст.л.
- Сметана 150 г
- Густое варенье по вкусу
- Соль 1 щепотка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Смешиваем сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, сахар и соль.
Шаг 2 из 5
Яйцо взбиваем отдельно вилкой, добавляем к сухим ингредиентам вместе со сметаной.
Шаг 3 из 5
Тесто получается липкое.Накладываем его ложкой в формочки для маффинов.
Делаем пальцем небольшие выемочки и в них кладём немного густого варенья.
Делаем пальцем небольшие выемочки и в них кладём немного густого варенья.
Шаг 4 из 5
Закрываем оставшимся тестом булочки.
Готово!
Включаем духовку на 160 градусов и выпекаем булочки около 25 минут до золотистого цвета.
Булочки получаются очень воздушные и нежные.
Приятного аппетита!
Булочки получаются очень воздушные и нежные.
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Zoya7,Зоенька формочек это набор из шести штук,2 розовые,2 голубые и 2 жёлто-зелёные.Мне в них очень нравится выпекать кексы,никогда не прилипают!