Морковный хлеб
Очень пышный и мягкий хлеб. Может заменить булочку. Морковью не пахнет.
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
Подготовим нужные продукты.
Шаг 2 из 11
В теплой воде (300 миллиграмм) размешать соль, сахар, дрожжи и 2 столовые ложки муки до гладкости. Отправляем в теплое место.
Шаг 3 из 11
Через 20 минут опара пойдет буграми.
Шаг 4 из 11
На терку натереть морковь.
Шаг 5 из 11
Морковь выгрузить к опаре и постепенно подсыпаем муку. Перемешиваем ложкой. Потом выгружаем на стол и замешиваем тесто руками, подсыпая муку, пока тесто перестанет липнуть к рукам. Муки пойдет больше или меньше.
Шаг 6 из 11
Миску смазать маслом и выложить тесто, накрыть и поставить в теплое место на час.
Шаг 7 из 11
Тесто выросло в объеме. Вынимаем из миски. Нужно тесто обмять.
Шаг 8 из 11
Заранее подготовить форму для выпекания и смазать маслом. Выложить тесто. Сделать надрезы. Поставить в теплое место на час.
Шаг 9 из 11
Когда тесто увеличится в объеме, нужно разогреть духовку до 200 градусов и выставить хлеб. Выпекать 35-40 минут.
Шаг 10 из 11
Готовый хлеб выложить на решетку до полного остывания.
Готово!
Такой он в разрезе.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!