Багеты со специями
Ароматные, с хрустящей корочкой багеты из дрожжевого теста
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Мука 7 стак
- Дрожжи пресованные 25 гр
- Вода 3 стак
- Сливочное масло 25 гр
- Сахар 1 стол.л
- Соль морская 1 ч.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Краситель пищевой 1 ч.л.
- Орегано 1 ч.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Отмерять все ингредиенты и растворить их в воде
Шаг 2 из 7
Добавить чуть больше 6 стаканов муки и замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 1 час
Шаг 3 из 7
Когда тесто увеличится в 3 раза, обмять его, использовав оставшуюся муку
Шаг 4 из 7
Разделить на 9 частей
Шаг 5 из 7
Руками скатать колбаски. Положить на пергамент и дать подняться около 30 минут
Шаг 6 из 7
Я выпекала багеты по три штуки в духовке 180 град. около 15-20 минут
Готово!
Готовые батоны остудить на решетке, хранить в бумажных пакетах.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!