Хлеб на кефире без дрожжей
Есть люди которые не едят дрожжевую выпечку, поэтому для такого случая, у меня есть замечательный рецепт, вкусного бездрожжевого хлебушка на кефире. Попробуйте и вам понравиться!
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 4
В 300 гр муки добавляем сахар и соль. Перемешиваем. Соду гасим чайной ложкой кефира и добавляем к муке. Выливаем остальной кефир. Перемешиваем. Постипенно подсыпаем еще муку и замешиваем тесто. Оставляем тесто на пол часа полежать.
Шаг 2 из 4
Затем обмять его еще раз и сформировать круг. Кладем его на противень застеленный пекарской бумагой. Делаем сверху надрезы накрест и посыпаем немного мукой.
Шаг 3 из 4
Выпекаем хлеб при температуре 220 градусов 20 минут, затем убавляем температуру до 200 градусов и выпекаем еще 25-30 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!