Хлеб с кабачком паприкой и итальянскими травами
Хлеб с кабачком, паприкой и итальянскими травами. Я готовила лепешки с такими наполнителями, вышли очень ароматные и вкусные. решила приготовить хлеб в форме булочек. Отличные, мягкие, воздушные, ароматные.
Ингредиенты
- Кабачок 0,5 шт.
- Паприка 1 чай.лож.
- Прованские травы 1 ст.лож.
- Итальянские травы 1 чай.лож.
- Соль 1 чай.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Кефир 150 мл.
- Мука 250-300 гр
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
В теплом кефире или кислом молоке развести дрожжи с сахаром.
Шаг 2 из 10
На терку натереть кабачок. У меня половина маленького кабачка. Добавить сухой чеснок, итальянские травы, паприку.
Шаг 3 из 10
Все перемешать.
Шаг 4 из 10
Добавляем постепенно муку с солью и замешиваем тесто.
Шаг 5 из 10
Тесто не должно липнуть к рукам. Выложить в миску, накрыть пленкой и оставить на час.
Шаг 6 из 10
Когда тесто поднимется, вынуть его и обмять.
Шаг 7 из 10
Я разделила его на 8 частей и выложила в форму. Такой хлеб можно разобрать на булочки и можно нарезать как хлеб. Оставить в теплом месте.
Шаг 8 из 10
Тесто поднялось через 50 минут. Можно выпекать.
Шаг 9 из 10
Выпекать при температуре 210 гр. минут 30-35. Полностью остудить на решетке.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!