Хлеб с цельнозерновой мукой и овсяными хлопьями
Хлеб с цельнозерновой мукой и овсяными хлопьями - отличный хлебушек, который подойдет и для бутербродов, и к первым блюдам. Хлеб получается очень вкусным, ароматным, полезным, с хрустящей корочкой. Тесто я замешивала в хлебопечке.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука пшеничная 250 г
- Мука цельнозерновая 140 г
- Хлопья овсяные 0,5 стак.
- Вода 150 мл
- Мед пчелиный 1 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Дрожжи сухие 1 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
В ведерко хлебопечки влить теплую воду и жидкий мед (растопить). Всыпать пшеничную и цельнозерновую муку, овсяные хлопья, добавить соль.
Шаг 2 из 6
Влить растительное масло и всыпать сухие дрожжи. Выставить режим "Тесто" на 1 час 30 минут.
Шаг 3 из 6
Готовое тесто обмять, раскатать в небольшую лепешку.
Шаг 4 из 6
Свернуть рулетом. Противень застелить пергаментом, посыпать мукой, выложить тесто и оставить в теплом месте на 1 час. Затем сделать сверху несколько надрезов.
Шаг 5 из 6
Выпекать хлеб в предварительно разогретой до 210 градусов духовке с паром (поставить на дно духовки миску с горячей водой) 10 минут, далее горячую воду убрать и выпекать хлеб еще 30 минут при температуре 180 градусов. Готовому хлебу дать остыть и порезать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!