Ржаной хлеб
Ржаной, или чёрный известен ещё с древности. Готовят такой хлеб с добавлением ржаной муки. В старину ржаной хлеб считали пищей бедняков, которые не могли себе позволить белый пшеничный хлеб.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука ржаная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука ржаная 120 г
- Мука пшеничная 370 г
- Вода 300 мл
- Дрожжи сухие быстродействующие 1 ст. л.
- Масло растительное 1,5 ст. л.
- Молоко сухое 1,5 ст. л.
- Сок лимонный 2 ч. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 1,5 ч.л.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 7
Для приготовления хлеба, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 7
Если вы используете хлебопечку, в форму для хлеба налейте воду, лимонный сок и масло.
Шаг 3 из 7
Насыпьте ржаную и пшеничную муку так, чтобы жидкость была полностью покрыта ею.
Шаг 4 из 7
Добавьте сухое молоко. В разные углы формы положите соль и сахар. Добавьте сухие дрожжи. Установите основной режим, средняя корочка, нажмите режим старт.
Шаг 5 из 7
По окончанию выпечки, хлеб хорошо вырос.
Шаг 6 из 7
Вынимаем хлеб из формы и отправляем на решётку. Прикрываем полотенцем до полного остывания
Готово!
Свежий хлебушек, с молоком, ну очень вкусно! Хлеб готов, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!