Домашний хлеб на молоке с медом
Предлагаю вам попробовать замечательный домашний хлеб на молоке с медом. Хлебушек получился безумно вкусным, с нежным, но не рыхлым мякишем, с невероятно красивой хрустящей корочкой. Рецепт этого хлеба - мой эксперимент и он удался на все 100%. Этот хлеб отлично подойдет для бутербродов со сливочным маслом и сыром или с вареньем, которые можно подать на завтрак!. Вес готового хлеба - 650 г.
Ингредиенты
- Молоко 150 мл
- Мед пчелиный 2 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Вода 50 мл
- Дрожжи сухие 6 г
- Мука 3-3,5 стак
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
К просеянной муке (в углубление) добавить соль и жидкий мед.
Шаг 2 из 7
Также, добавить растительное масло и сухие дрожжи.
Шаг 3 из 7
Теплое молоко смешать с водой и постепенно вливая, замесить тесто, вначале ложкой, а затем руками. Вымешивать долго не нужно, главное, чтобы тесто не липло к рукам и поверхности. Само тесто получается нежным и мягким. Оставить тесто, накрыв пленкой в теплом месте на 1 час.
Шаг 4 из 7
Затем тесто раскатать в небольшой пласт и свернуть его рулетом. Форму для выпечки смазать растительным маслом и поместить в нее подготовленное тесто. Накрыть форму пленкой и оставить в тепле еще на 40-45 минут.
Шаг 5 из 7
Сверху подошедшего теста сделать несколько разрезов и смазать теплым молоком.
Шаг 6 из 7
Выпекать хлебушек в разогретой до 180 градусов духовке около 35-40 минут. Готовый хлеб остудить на решетке. Вкуснейший домашний хлебушек разрезать и подать к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!