Шоколадный торт с клубникой
Шоколадный торт - это очень вкусный десерт , от которого будут в восторге многие сладкоежки. А наличие в торте ягод клубники навевает напоминание о лете.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Яйцо куриное 4 шт
- Сахар 140 г
- Сливочное масло 100 г
- Мука 110 г
- Сода 1/3 ч л
- Клубника 400 г
- Крахмал 1 ст л
- Какао 3 ст л
- Сливки 33% 400 г
- Сахарная пудра 150 г
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Желтки взбиваем с 100 г сахара.
Шаг 2 из 9
Добавляем мягкое масло, муку, соду, какао. Подсыпая муку, замешиваем тесто. Вмешиваем отдельно взбитые белки.
Шаг 3 из 9
Выпекаем бисквит при 180 С минут 50.
Шаг 4 из 9
Для начинки клубнику нарезаем на кусочки, добавляем 40 г сахара и крахмал. Нагреваем до загустения.
Шаг 5 из 9
Начинку остужаем.
Шаг 6 из 9
Бисквит разрезаем на 3 коржа. На первый бисквит кладем половину клубники.
Шаг 7 из 9
Затем слой крема из взбитых сливок и сахарной пудры. Накрываем вторым коржом. И снова слой клубники и крема. Накрывает третьим коржом. Обмазываем кремом.
Шаг 8 из 9
Украшаем торт на свой вкус. Даем ему настояться в холодильнике несколько часов.
Готово!
Вот такой торт в разрезе.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!