Шоколадный торт с клубникой

5.00
3 голоса
Шоколадный торт - это очень вкусный десерт , от которого будут в восторге многие сладкоежки. А наличие в торте ягод клубники навевает напоминание о лете.
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Желтки взбиваем с 100 г сахара.
Шаг 2 из 9
Добавляем мягкое масло, муку, соду, какао. Подсыпая муку, замешиваем тесто. Вмешиваем отдельно взбитые белки.
Шаг 3 из 9
Выпекаем бисквит при 180 С минут 50.
Шаг 4 из 9
Для начинки клубнику нарезаем на кусочки, добавляем 40 г сахара и крахмал. Нагреваем до загустения.
Шаг 5 из 9
Начинку остужаем.
Шаг 6 из 9
Бисквит разрезаем на 3 коржа. На первый бисквит кладем половину клубники.
Шаг 7 из 9
Затем слой крема из взбитых сливок и сахарной пудры. Накрываем вторым коржом. И снова слой клубники и крема. Накрывает третьим коржом. Обмазываем кремом.
Шаг 8 из 9
Украшаем торт на свой вкус. Даем ему настояться в холодильнике несколько часов.
Готово!
Вот такой торт в разрезе.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Ух ты!!! Красота! Сейчас бы половину слопала))))
19 февраля 2017 22:36