Молочные коржики
Предлагаю приготовить вкусные молочные коржики из детства. Такое лакомство точно понравиться всем детям, но также и взрослые не смогут себе отказать в таком десерте. Подавать можно к чаю, кофе, какао или компоту. Попробуйте обязательно!
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука пшеничная 250-280 гр
- Сахар 100 гр.
- Сливочное масло 50 гр.
- Молоко 50 мл.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар ванильный 10 гр.
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Желток яичный 1 шт.
- Сметана 1 ч. л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
К сахару добавляем ванильный сахар и молоко.
Шаг 2 из 10
Ставим на минимальный огонь и при постоянном помешивании доводим до кипения. Кипятим 5 минут, снимаем с огня и остужаём.
Шаг 3 из 10
К мягкому сливочному маслу добавляем яйцо. Взбиваем миксером до однородности.
Шаг 4 из 10
Вливаем остывший молочный сахарный сироп и снова взбиваём миксером до однородности.
Шаг 5 из 10
Частями всыпаём просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваём мягкое и эластичное тесто. Ставим в холодильник на 15-20 минут.
Шаг 6 из 10
Раскатываем тесто толщиной около 1 см и с помощью обычного стакана вырезаем круглые печеньки.
Шаг 7 из 10
Выкладываем печенье на противень застелённый пергаментом.
Шаг 8 из 10
Смазываём печенье желтком смешанным со сметаной.
Шаг 9 из 10
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут до готовности.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!