Домашний пирог с абрикосами
Вкуснейший ароматнейший абрикосовый пирог!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука пшеничная высшего сорта 2 стакана
- Абрикосы 400 г
- Сахар 1 стакан
- Куриное яйцо 3 шт.
- Маргарин 25 г
- Сливочное масло 100 г
- Пищевая сода 5 г
- Кефир 300 мл
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 14
Для приготовления пирога вам понадобиться: мука пшеничная, абрикосы, сахар, кефир, куриные яйца, маргарин (для смазывания формы), масло сливочное.
Шаг 2 из 14
Масло сливочное, переложить в нержавеющею миску, поставить на огонь, растопить.
Шаг 3 из 14
Яйца разбить в миску, взбить венчиком.
Шаг 4 из 14
Добавить сахар, взбить.
Шаг 5 из 14
Когда масса станет однородной, добавляем кефир. Взбиваем.
Шаг 6 из 14
Добавляем щепотку соды. Взбиваем.
Шаг 7 из 14
Вливаем растопленное масло. Взбиваем.
Шаг 8 из 14
Добавляем муку, хорошо взбиваем тесто, до однородности.
Шаг 9 из 14
Абрикосы, промыть под проточной водой, отчистить от косточки, нарезать кубиками или дольками.
Шаг 10 из 14
Смазать форму маргарином.
Шаг 11 из 14
Заливаем в форму тесто 1 см.
Шаг 12 из 14
Выложить абрикосы.
Шаг 13 из 14
Залить поверх оставшимся тестом. Ставим в духовку на 40 минут.
Готово!
Готовый пирог подавать горячим, порционо. Хорошо сочетается с фруктовым компотом или чаем. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!