Картофельные лепешки с куриным фаршем и сыром
Предлагаю вам порадовать своих родных и приготовить очень вкусные картофельные лепешки с куриным фаршем и сыром. Такие лепешки понравятся и взрослым, и детям. Подать лепешки можно с кетчупом, сметаной или сметанным соусом.
Ингредиенты
- Картофель 500 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Мука 2 ст.л.
- Фарш куриный 200 г
- Лук репчатый 1 шт
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Порошок чесночный 0,5 ч.л.
- Сметана 1 ст.л.
- Сыр голландский 70 г
- Масло растительное 2 ст.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Картофель очистить, порезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить, картофель растолочь и немного остудить. Далее, добавить в картофель сырое яйцо, перемешать. После этого всыпать муку и тщательно картофель перемешать.
Шаг 2 из 7
Лук репчатый мелко нарезать, обжарить его немного на растительном масле, добавить в сковороду куриный фарш. Посолить, посыпать специями и обжарить фарш с луком до готовности.
Шаг 3 из 7
Фарш выложить в миску, добавить сушеный (или свежий) чеснок, перемешать и немного остудить.
Шаг 4 из 7
Из картофельной массы, влажными руками сформировать лепешки, выложить их на пергамент, немного присыпанный мукой. Сделать углубления в середине лепешек. Смазать лепешки взбитым яйцом. Наполнить углубления подготовленным куриным фаршем.
Шаг 5 из 7
Сверху фарш щедро посыпать натертым на мелкой терке сыром.
Шаг 6 из 7
Духовку разогреть до 170-180 градусов, запекать картофельные лепешки 20-25 минут - до румяности. Готовые картофельные лепешки с куриным фаршем и сыром подать к столу горячими с любимым соусом.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!