Лепёшки с творогом
Если вы любите легкие рецепты, тогда сегодняшний точно должен вам прийтись по душе – приготовим простые и вкусные лепешки с творогом на сковороде. Такие лепешки можно использовать как перекус – со стаканом молока будет очень даже неплохо. Творог по желанию дополнить зеленью.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Мука пшеничная 160 г
- Кефир 125 мл
- Соль 0,4 ч. л.
- Сода 0,4 ч. л.
- Творог 100т г
- Зелень 1 ст. л.
- Яйцо куриное 0,5 шт.
- Соль по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Для приготовления лепёшек нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 12
Соединяем кефир, соду и соль. Отставляем в сторону на 5 минут, для начала реакции.
Шаг 3 из 12
Добавляем частями муку. замешиваем тесто. Оно не должно быть плотным. Накрываем полотенцем и оставляем на 10 минут отдохнуть.
Шаг 4 из 12
У нас укроп мороженый, добавляем его к творогу, а также желток и чуть белка.Солим и перчим по вкусу.
Шаг 5 из 12
Начинка готова.
Шаг 6 из 12
Тесто разделяем на 3 части.
Шаг 7 из 12
Каждую часть раскатываем в круг и одну половину намазываем творогом.
Шаг 8 из 12
Складываем пополам, зажимаем края. Колёсиком отрезаем, выравнивая неровные края.
Шаг 9 из 12
Очень аккуратно чтобы не порвать, переносим лепёшку на сухую разогретую сковороду. Жарим до характерных подпалин.
Шаг 10 из 12
Готвые лепёшки смазываем сливочным маслом.
Шаг 11 из 12
Складываем их одну на другую и разрезаем стопку на несколько частей. С горячим чаем, это очень вкусно!
Готово!
Лепёшки в разрезе.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!