Рулет из лаваша с картофелем, огурцами и перцем
Делюсь самым простым и доступным рецептом *домашних пирожков* на скорую руку — лаваш с картофельным пюре огурцом и перцем. Это и вкусно, и бюджетно, и сытно. Кроме лаваша в основном все продукты находятся в каждом холодильнике. Если нет пеца свежего, возьмите замороженный, или замените его чем-то другим.
Ингредиенты
- Лаваш 2 шт.
- Картофель (отварной) 5-6 шт.
- Огурец соленый 1 шт.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Грудка куриная 200 г
- Сливочное масло 50 г
- Молоко 100 мл
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 10
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты, указанные в списке. Филе желательно отварить заранее.
Шаг 2 из 10
Картофель чистим, моем и отправляем в кастрюлю вариться.
Шаг 3 из 10
Готовый картофель разминаем в пюре.Добавляем масло и молоко. Пюре не должно быть плотным.
Шаг 4 из 10
Перец и огурец нарезаем брусочками.
Шаг 5 из 10
Заранее отвариваем куриное филе и разделяем его по волокнам на небольшие кусочки. Лаваш выкладываем внахлёст и смазываем картофельным пюре.
Шаг 6 из 10
На край лаваша, на картофель выкладываем мясо, огурец и перец.
Шаг 7 из 10
Скручиваем в рулет. и заворачиваем в фольгу, или в пищевую плёнку и отправляем на 2 часа в холодильник.
Шаг 8 из 10
Готовый рулет нарезаем на кусочки и выкладываем на блюдо. Вкусно и холодным и горячим.
Шаг 9 из 10
Можно обмакивать в яйцо при разогреве и обжарить. Можно обжаривать без яйца.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!