Ньокки из свеклы
Ньекки из свеклы сладковатые на вкус. Это блюдо на любителя, попробовать что то новенькое.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свекла 1шт
- Яблоко 1шт
- Желток яичный 1шт
- Масло растительное 1ст.л
- Мука 1,5ст
- Крахмал картофельный 2ст.л
- Сметана 15% жирности 1ст.л
- Сыр твердый по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Неочищенную свеклу маленького размера, отварите до готовности. Яблоко крупное очистить и нарезать на куски. Взбейте блендером яблоко и свеклу в пюре.
Шаг 2 из 5
В свекольное пюре добавьте яичный желток, соль, крахмал и мука, перемешайте.
Шаг 3 из 5
Замесите тесто, оно будет немного липнуть к рукам.
Шаг 4 из 5
Тесто разделить на 3 части, сделать колбаски и нарезать их на кусочки. Кинуть их в кипящую подсоленную воду на 3 минуты.
Готово!
Подавать со сметаной и сыром.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!