Оладьи картофельные «Хэшбраун»
Предлагаю вам приготовить вкуснейшие картофельные оладьи, которые понравятся и взрослым, и деткам, эти оладьи могут стать любимым блюдом из картофеля, так как они получаются хрустящими снаружи и мягкими и нежными внутри. Пробуйте, не пожалеете.
- Вам понадобится:50 мин.
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Картофель 400 г
- Соль 1/4 ч.л.
- Масло растительное 60 мл
- Вода 2,5 л
- Мука по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 6
Картофель моем, очищаем и натираем на крупной терке.
Шаг 2 из 6
В кипящую подсоленную воду опускаем картофель, даем закипеть и варим 5 минут, затем откидываем на друшлаг и даем воде стечь.
Шаг 3 из 6
Затем картофель раскладываем на бумажное полотенце и оставляем минут на 10.
Шаг 4 из 6
После этого картофель выкладываем в миску, солим, перчим и аккуратно перемешиваем.
Шаг 5 из 6
Из картофеля формируем оладьи высотой не менее 1 см, если они плохо держат форму, то добавьте немного муки или крахмала. Обжариваем оладьи на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!