Оладьи из фарша, кабачков и картофеля
Очень люблю разные овощные оладьи и экспериментировать со вкусами. К простым, но оригинальным блюдам, приготовление которых не требует много времени, опыта и кулинарных навыков, относятся оладьи из кабачков, картофеля с фаршем. Они получаются более сытными, вкусными и калорийными, чем просто овощные, поэтому их можно смело подавать не только на завтрак, но и на обед, и даже на ужин, как самостоятельное блюдо..
- Вам понадобится:50 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Фарш свинина с курятиной
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фарш свинина с курятиной 300 г
- Кабачок 1 шт.
- Картофель 2 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Лук зеленый 2 стебля
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 9
Для приготовления оладий нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Кабачки натираем на тёрке с крупными отверстиями. Слегка солим и оставляем, чтобы кабачки пустили сок. Его обязательно нужно сдавить, он будет лишним.
Шаг 3 из 9
Лук мелко нарезаем.
Шаг 4 из 9
Картофель лучше отварить в течении 5 минут. Затем натереть на тёрке.
Шаг 5 из 9
Соединяем фарш кабачок и картофель.
Шаг 6 из 9
Вводим яйца, зелёный лук. Солим и перчим.
Шаг 7 из 9
Перемешиваем.
Шаг 8 из 9
Жарим оладьи на разогретой сковороде, на масле.
Готово!
Оладьи готовы! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!