Ленивые гллубцы с добавлением перца
Ленивые голубцы,это отличная палочка выручалочка. Готовят их по разному и на сковороде, и в духовке, кому как нравится, кто как любит. Вкус голубцов можно слегка изменять. Сегодня мы приготовим с добавлением болгарского перца. Такие голубцы получаются более ароматные и приобретают вкус лета.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Фарш свинина с курятиной
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фарш свинина с курятиной 500 г
- Капуста белокочанная 300 г
- Рис круглозерный шлифованный 100 г
- Перец болгарский 250 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 13
Капусту нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 2 из 13
Отвариваем её 10 минут.
Шаг 3 из 13
Лук нарезаем кубиками и отправляем его пассероваться.
Шаг 4 из 13
К луку добавляем натёртую морковь.
Шаг 5 из 13
Капусту остужаем и слегка отжимаем.
Шаг 6 из 13
Соединяем фарш, капусту и отваренный рис.
Шаг 7 из 13
Добавляем порезанный перец.
Шаг 8 из 13
Добавляем пассеровку из лука и моркови.
Шаг 9 из 13
Вбиваем 2 яйца, солим, перчим и тщательно перемешиваем.
Шаг 10 из 13
Выкладываем в сотейник и заливаем кипящей, слегка посоленной водой.Тушим под закрытой крышкой на самом слабом нагреве. Правильно сказать томим 1,5 часа.
Шаг 11 из 13
За полчаса до конца приготовления вливаем томатный соус.
Шаг 12 из 13
Ленивые голубцы готовы.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!