Дрожжевые оладьи с сюрпризом
Обычно оладушки пеку на основе кефира и соды, сегодня попробовала приготовить дрожжевые оладушки с сюрпризом внутри. Сюрпризом для родных оказалась начинка в виде молочного шоколада с вишневым йогуртом и шоколада с кокосом и вафлей.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Мука пшеничная 350 гр.
- Молоко 400 мл.
- Дрожжи сухие быстродействующие 1 ч.л.
- Сахар 2 ч.л.
- Соль щепотка
- Яйцо куриное 1-2 шт.
- Масло растительное для жарки
- Шоколад молочный по вкусу
- Масло растительное 2 ст.л.
- Сахарная пудра посыпка
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 13
Смешиваем сухую часть оладушек - муку, дрожжи, соль и сахар. Добавляем немного теплого молока и оставляем на 15-20 минут.
Шаг 2 из 13
Затем добавляем яйца и оставшеемя молоко. Опять оставляем на 20 минут.
Шаг 3 из 13
Теперь добавим 2 ст.л.масла и тщательно перемешиваем.
Шаг 4 из 13
Тесто должно быть густым и тягучим
Шаг 5 из 13
Для начинки - сюрприза я взяла вот такой шоколад
Шаг 6 из 13
В сильно разогретое масло кладем столовой ложкой тесто на сковороду и в серелинку по кусочку шоколада и прикрываем небольшим количеством теста. Выпекаем до золотистой корочки на среднем огне.
Шаг 7 из 13
Переворачиваем и жарим с другой стороны.
Шаг 8 из 13
Выкладываем на бумажное полотенце, убираем остатки масла.
Шаг 9 из 13
Также жарим с другим видом шоколада
Шаг 10 из 13
Закрываем тестом сверху шоколад и жарим до готовности
Шаг 11 из 13
Готовые дрожжевое оладушки с сюрпризом посыпаем сахарной пудрой.
Шаг 12 из 13
Вот такой сюрприз для внука внутри
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!