Оладушки с черничным соусом
В летний сезон свежих ягод и фруктов готовить разнообразно для деток одно удовольствие. Предлагаю один из вариантов домашних пышных оладушек с черничным соусом.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Кефир 2,5 %
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Кефир 2,5 % 1 стакан
- Мука пшеничная 300 гр.
- Сода 0,5 ч.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Сахарная пудра посыпка
- Черника 1 стакан
- Сахарная пудра 1 ст.л.
- Масло растительное для жарки
- Соль щепотку
- Сахар 2 ч.л.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11
В тёплый кефир добавляем соду и оставляем на несколько минут. Затем добавлвяем яйцо, соль и сахар, перемешиваем.
Шаг 2 из 11
Постепенно всыпаем муку и тщательно вымешиваем. Оставляем на час, прикрыв полотенцем.
Шаг 3 из 11
Пока созревает тесто для оладушек, приготовим черничный соус. Для этого посыпаем сахарной пудрой чернику и вилкой раздавим ягоды.
Шаг 4 из 11
Соус из черники готов. Приступим к выпечки оладушек.
Шаг 5 из 11
Затем добавим лару ложек растительного масла, ещё раз перемешаем. Тесто для оладушек готово. Разогреваем масло на сковороде.
Шаг 6 из 11
Выкладываем ложкой тесто и жарим с двух сторон до готовности
Шаг 7 из 11
Выкладываем готовые оладушки на бумажное полотенце.
Шаг 8 из 11
Черничный соус перекладываем в пиалку.
Шаг 9 из 11
Готовые оладушки посыпаем сахарной пудрой.
Шаг 10 из 11
Готовые пышные оладушки с черничным соусом.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!