Оладьи из кабачков со сметаной и содой
Предлагаю приготовить из кабачков очень вкусные, пышные и полезные оладьи с добавлением сметаны, чеснока и соды. По желанию в тесто ещё можно добавить зелёный лук или зелень укропа. Получается очень вкусно! Попробуйте обязательно!
Ингредиенты
- Кабачок 700 гр.
- Мука цельнозерновая 160 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сметана 50 гр.
- Чеснок 5-6 зубч.
- Сода 0,5 ч. л.
- Масло оливковое 1-2 ч. л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 6
Кабачки натераём на крупной тёрке и отжимаем лишнюю жидкость.
Шаг 2 из 6
Добавляем яйца, сметану, измельчённый чеснок, соль и черный молотый перец. Перемешиваем.
Шаг 3 из 6
Добавляем муку и соду.
Шаг 4 из 6
Хорошенько все перемешиваем.
Шаг 5 из 6
Готовим оладьи на хорошо разогретой и слегка смазанной оливковым маслом сковороде с двух сторон по 3 минуты под крышкой до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!