Оладьи из кабачка с моцареллой и чесночным соусом
Предлагаю приготовить очень вкусные кабачковые оладьи с моцареллой и чесночным соусом. Подавать их можно к полуднику, обеду или ужину. Советую обязательно попробовать!
Ингредиенты
- Кабачок 250-300 гр
- Сыр моцарелла 50 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука цельнозерновая 2-3 ст. л.
- Порошок чесночный По вкусу
- Соль По вкусу
- Масло оливковое 1 ст. л.
- Сметана 3-4 ст. л.
- Горчица 0,5 ч. л.
- Чеснок 2-3 зубч.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
Кабачок натераём на крупной тёрке и отжимаем лишнюю жидкость.
Шаг 2 из 8
Сыр моцарелла также натераём на крупной тёрке и добавляем к кабачку.
Шаг 3 из 8
Также добавляем яйцо, соль и чесночный порошок. Перемешиваем.
Шаг 4 из 8
Добавляем муку.
Шаг 5 из 8
Хорошенько все перемешиваем.
Шаг 6 из 8
Готовим оладьи на разогретой сковороде с небольшим количеством оливкового масла с двух сторон по 3-4 минуты до готовности.
Шаг 7 из 8
Для соуса к сметане добавляем измельченный чеснок, горчицу и соль. Хорошенько все перемешиваем.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!