Воздушные оладьи с шоколадом
Предлагаю вашему вниманию рецепт нежных и пышных оладушек на завтрак или ужин. Сюрпризом в них будут кусочки молочного шоколада с лесными орехами. По желанию посыпаем готовые оладушки сахарной пудрой.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Мука пшеничная 240 гр.
- Кефир 2,5 % 250 мл.
- Соль щепотка
- Сахар 2 ст.л.
- Сода 0,5 ч.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар ванильный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Шоколад молочный по вкусу
- Сахарная пудра посыпка
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 13
Кефир слегка подогреваем.
Шаг 2 из 13
Смешиваем венчиком яйцо, сахар, соль и ванильный сахар.
Шаг 3 из 13
Добавляем теплый кефир к яйцу
Шаг 4 из 13
Постепенно понемногу всыпаем муку и размешиваем в одну сторону венчиком
Шаг 5 из 13
В конце всыпаем соду, перемешиваем, накрываем полотенцем и оставляем на 20 минут.
Шаг 6 из 13
Для начинки я использовала молочный шоколад с лесными орехами.
Шаг 7 из 13
Разогреваем растительное масло на сковороде. Уменьшаем огонь до среднего. Выкладываем ложкой тесто. В серединку кладем по кусочку шоколада.
Шаг 8 из 13
Сверху шоколад прикрываем тестом и жарим до золотистой корочки.
Шаг 9 из 13
Затем переворачиваем и под крышкой жарим до готовности с другой стороны.
Шаг 10 из 13
Готовые оладьи отправляем на бумажное полотенце.
Шаг 11 из 13
Готовые оладушки выкладываем на плоское блюдо.
Шаг 12 из 13
Слегка остывшие оладушки посыпаем сахарной пудрой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!