Пирожки с капустой и яйцом
![фото рецепта: Пирожки с капустой и яйцом](/uploads/picture/800/0/2021-06/1622882363_20210529_114146.jpg)
- Мука пшеничная 400 гр.
- Вода минеральная 120 мл.
- Масло растительное 120 мл.
- Соль 0,5 ч.л.
- Капуста белокочанная 500 гр.
- Яйцо (отварное) 2-3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Паприка по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Кунжут по вкусу
- Желток яичный 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Ужин
Приготовим начинку. Измельчаем капусту и морковь, обжариваем на растительном масле приправляем по вкусу. Оставляем капусту остывать.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки с капустой и яйцом шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-06/1622881868_083651.jpg)
Всыпаем муку в глубокую емкость. Смешиваем минеральную воду, соль и растительное масло. Вливаем эту смесь в муку, перемешиваем вилкой и затем вымешиваем упругое тесто руками. Заворачиваем в пищевую пленку и оставляем на 30 минут.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки с капустой и яйцом шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-06/1622881881_092158.jpg)
В остывшую капусту трём отварные яйца на крупную тёрку.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки с капустой и яйцом шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-06/1622882044_092203.jpg)
Перемешиваем. Начинка для пирожков готова.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки с капустой и яйцом шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-06/1622882044_092257.jpg)
Из отдохнувшего теста формируем шарики. Каждый шарик раскатываем тонко. Выкладываем начинку.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки с капустой и яйцом шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-06/1622882114_094151.jpg)
Заворачиваем в конвертик. Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки с капустой и яйцом шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-06/1622882182_094222.jpg)
Выкладываем пирожки на противень застеленный бумагой для выпечки.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки с капустой и яйцом шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-06/1622882191_095142.jpg)
Смазываем пирожки желтком и посыпаем кунжутом. Ставим в разогретый духовой шкаф на 25-30 минут, пока не подрумянятся пирожки.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки с капустой и яйцом шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-06/1622882306_100348.jpg)
Достаем готовые пирожки из духового шкафа.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки с капустой и яйцом шаг №9](/uploads/picture/800/0//2021-06/1622882294_103907.jpg)
Выкладываем на решетку, чтобы слегка остыли.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки с капустой и яйцом шаг №10](/uploads/picture/800/0//2021-06/1622882396_104031.jpg)
Пирожки с капустой и яйцом готовы.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки с капустой и яйцом шаг №11](/uploads/picture/800/0//2021-06/1622882356_114143.jpg)
Приятного аппетита))
![Фото приготовление рецепта: Пирожки с капустой и яйцом шаг №12](/uploads/picture/800/0//2021-06/1622882482_114146.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно